neděle 29. března 2020

ČOKOLÁDOVÉ MADLENKY

Čokoládové madlenky máčené v růžové ruby čokoládě jsou jak pro všechny malé i velké princezny, tak i pro statečné a silné rytíře. Nikdo jim neodolá! 
Na tomto receptu se mi líbí nejvíc to, jak moc je variabilní. Ruby čokoládu můžete nahradit třeba za gold nebo zephyr a posypat ji lískovými oříšky. Madlenky lze také naplnit například praliné nebo slaným karamelem či malinovým rozvarem. Do těsta lze přidat vaše oblíbené koření nebo extrakt. Všechno je povoleno. Tak schválně, jaká bude ta vaše madlenka? :)

čtvrtek 26. března 2020

KÁVOVÉ CELOZRNNÉ SUŠENKY

Ten kdo má rád kávu a ochutnal tyto sušenky, ten se po nich mohl utlouct. Asi nikoho nepřekvapí, že u nás sušenky začaly mizet rovnou z plechu. A co je na nich tak dobrého? Celozrnnost těchto sušenek vyvažuje velká dávka čokoládových peciček a kávová poleva. Navíc jsem pyšná i na jejich tvar, kterým sušenky tak trochu vybočují z řady všech jejich kulatých příbuzných. :)

úterý 24. března 2020

CAPPUCCINO CUPCAKES

 Cupcake, který vydá za tři šálky kávy a dvě kapučína, jsem pekla celkem čtyřikrát. Poprvé na zkoušku. Po ochutnání testovacího košíčku jsem však zjistila, že korpus je tak moc dobrý, že se snědly jen tak na sucho. Podruhé jsem naplnila košíčky málo = nefotogenické. Potřetí jsem je zapomněla posypat kávou a příliš jsem experimentovala s krémem, což bylo také v rozporu s focením.  No a čtvrtý pokus vidíte na fotce. :) 

úterý 10. března 2020

LÍSKOOŘÍŠKOVÉ SUŠENKY S NUGÁTEM

Důlkové sušenky nejsou nic nového. Většinou se plní slaným karamelem, lemon curd nebo domácí marmeládou. Zkoušeli jste je ale už naplnit domácím nugátem? 
Myslím, že obalit čokoládové těsto v opražených lískových oříšcích a naplnit je jemným oříškovým krémem, to je  přesně to, na co tyto sušenky čekaly celý svůj křupavý život!



pátek 28. února 2020

TARTALETKY S UZENÝMI MANDLEMI A CHILLI

Tuto tartaletku ráda nazývám tartaletkou pro pány, vzhledem ke kombinaci chutí, které nabízí.
Ale aby bylo jasno, já sama mám pro spojení hořké čokolády, uzených mandlí s karamelem a špetkou chilli velkou slabost, takže i dámy mají tendenci jí podlehnout! Ta chuť je velmi specifická a nedá se popsat slovy. To prostě musíte zažít.Věřím ale, že si ji zamilujete stejně rychle jako já. :)


středa 12. února 2020

COOKIES

Asi každému se někdy stalo, že dostal ohromnou chuť na sušenky, ale byl moc líný na to, aby si zašel  do obchodu... Co si budem povídat, je to nepříjemná situace... Nebuďte ale smutní! Tytyna přichází s  řešením. Upečte si sušenky sami! Je to mnohem jednodušší a rychlejší, než kdybyste se oblékali a chystali do města! A ta chuť! Ta se nedá s kupovanými cookies vůbec srovnat! 



neděle 2. února 2020

ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES S MALINAMI

Také máte rádi kombinaci čokolády a malin? Já ji považuji za jednu z nejdokonalejších. Tyto chutě jsou tak jednoduché a dohromady spolu udělají spoustu parády. Cupcake navíc zvládne opravdu každý. Takže i vy! Není jediný důvod, proč si ho neupéct. :)
Tyto malé dortíky v sobě navíc skrývají malinový gel, který mile překvapí nejeden mlsný jazýček.