Buďme k sobě upřímní. Někdy zkrátka není čas tři dny čekat, až se vám správně vykrystalizuje náplň, zmrazí všechny komponenty do dezertu a náležitě rozvinou všechny chutě. Někdy je potřeba vzít buchtu na svačinu a upalovat do práce. No ano, je to tak! A proto přináším recept na osvědčené brownies, které můžete obměňovat dle libosti. Přidejte třeba lesní ovoce, slaný karamel, oříšky či oreo sušenky a najednou máte plno parády na jednom plechu. Já tentokrát zvolila variantu bez čehokoli a dozdobila pouze lesním ovocem a jedlými květy.
Recept
200 g čokolády
4 vejce
165 g másla
165 g třtinového cukru
lžička vanilkového extraktu
vrchovatá lžíce kakaa
60 g hladké mouky
Máslo vyšleháme s třtinovým cukrem. Postupně přidáme vajíčka, rozpuštěnou čokoládu, vanilku, kakao a mouku. Vše důkladně našleháme. Nachystáme si plech o rozměrech 32x22 cm, který vyložíme pečicím papírem. Pečicí papír zmačkáme, namočíme a vyložíme jím plech (s papírem se mnohem lépe pracuje). Těsto nalijeme na plech, rovnoměrně rozetřeme a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30-35 minut. Necháme vychladnout a krájíme na čtverečky 5x5 cm. Zdobíme ovocem a jedlými květy.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za milý komentář. :)