Dnes pro vás mám recept na jednoduché domácí müsli tyčinky. A z čeho se skládají? No přeci ze samých dobrot! Z pečené granoly s medem, z mandlí, pekanových ořechů, pistácií, brusinek, sušených meruněk. To vše je zalité v mé oblíbené ruby čokoládě! Zcela upřímně... z prvního sousta jsem byla nadšená a už se mi hlavou honily další varianty tyčinek! :)
Recept
Granola
100 g ovesných vloček
25 g slunečnicových semínek
25 g lněných semínek
25 g sekaných mandlí
15 g sekaných pekanových ořechů
15 g sekaných pistácií
25 g medu
25 třtinového cukru
Dokončení
15 g sušených brusinek
25 g sušených meruněk
200 g ruby čokolády
Zdobení
bílá čokoláda
sušené ovoce
pistácie
Všechny ingredience na granolu smícháme v míse. Vysypeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 10–15 minut. Necháme vychladnout.
Mezitím si nakrájíme brusinky i sušené meruňky na drobné kousky a přidáme do granoly. Čokoládu rozpustíme a nalijeme do sypké směsi. Vše důkladně promícháme. Takto přichystanou hmotu plníme do ráfků na tartaletky či barletky do výšky 1 cm. Tyčinky necháme ztuhnout v lednici.
Po vychladnutí, odstraníme ráfek. Připravenou tyčinku můžeme ozdobit bílou čokoládou a sušeným ovocem. Skladujeme v uzavíratelné nádobě při pokojové teplotě.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za milý komentář. :)