úterý 29. března 2016

LIMETKOVÝ DORT

Je tu jaro!
Napadá mě tolik krásných jarních, osvěžujících receptů,
o které bych se s vámi ráda podělila. :) 
Nejlépe bych vám je prozradila všechny a hned, ale to nejde,
a tak se prozatím budete muset smířit s tímto úžasným limetkovým dortem.
Pozor na želé, které je na dortu! Rádo při servírování padá. :) 


Recept

200 g rozdrcených kakaových sušenek
100 g másla

kůra z jedné limetky
8 plátků želatiny
750 g tvarohu
100 g moučkového cukru
20 g vanilkového cukru
150 ml limetkového sirupu
3 lžíce limetkové šťávy
250 ml smetany

1 balíček dortového želé
100 g limetkového sirupu
limetková kůra
150 ml vody

Sušenky smícháme s rozpuštěným máslem
 a napěchujeme je na dno dortové formy.
Pečeme na 180°C asi 10 minut. Necháme vychladnout.
Smetanu vyšleháme do tuha. Smícháme tvaroh s cukry a vymícháme do hladka.
Přidáme kůru, šťávu z limetky a opět promícháme. 
Stěrkou do tvarohu zlehka vmícháme ušlehanou smetanu.
Želatinu necháme nabobtnat dle návodu na sáčku, vyždímeme,
 a spolu s limetkovým sirupem na mírném ohni rozpustíme.
Nalijeme do tvarohu, důkladně zamícháme a lijeme do formy na vychladlý korpus.
Necháme hodinku tuhnout v ledničce.
Dortové želé, vodu, limetkový sirup a kůru přivedeme k varu. 
Necháme lehce vychladnout, a lijeme na dort. 
Opět necháme v ledničce asi hodinku.
Můžeme servírovat. :)

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za milý komentář. :)