čtvrtek 3. září 2015

MOJITO MAKRONKY

I když pro mnohé už prázdniny skončily, já je ještě pár dní mám.
Možná proto jsem pro vás nachystala recept s příchutí léta. :)
 Jsou to makronky s mojito náplní. Osvěžující a moc dobré.
 Proč si tedy nepřipomenout prosluněné písečné pláže právě touto lahůdkou,
která připomíná všemi oblíbený nápoj?! :) 



Recept

Postup na skořápky makronek najdete zde:



Mojito náplň

140 g šlehačky
10 lístků máty
100 g bílé čokolády
kůra z limetky
šťáva v půlky limetky
8 g bílého rumu

Smetanu s mátou přivedeme k varu, přecedíme a nalijeme na čokoládu.
 Čokoládovou ganache vymícháme dohladka.
Přidáme rum, šťávu a kůru z limetky, a opět důkladně promícháme.
Směs dáme alespoň na 3 hodiny do ledničky.
Před plněním ganache vyšleháme.
Naplněné makronky skladujeme v chladu. V lednici vydrží až týden.



Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za milý komentář. :)