úterý 7. července 2015

MALINOVÉ BROWNIES

Na Apetit pikniku toto brownies sklidilo nevídaný úspěch. :)
Krabičky s touto čokoládovou lahůdkou se prodaly, ani jsem nestačila mrknout okem.
Jelikož u každé dobrůtky byla i ochutnávka, v očekávání jsem pozorovala,
jaké reakce brownies vyvolá. 
Mnozí se nejdřív hrozně soustředili, skoro až mračili, pak ale řekli: " Jéžišmarjá, to je výborný! Dvakrát!" :) 

Recept jsem slíbila, a omlouvám se, že mi to trvalo tak dlouho.
 Měla jsem zkouškové a těžký test z hudební výchovy. Vše dopadlo dobře, a tak možná recept o brownies i zhudebním. :)) 

 Často se mi také stává, že než se odhodlám nějaký recept zveřejnit,
v různých variantách se objeví na různých internetových stránkách či v časopisech.
 Jsem si jistá, že jsou všechny tyto varianty výtečné, ale ta moje .. !!
Upečte a posuďte sami. :))


Recept

200 g kvalitní čokolády ( alespoň 55% )
100 g změklého másla 
180 g krupicového cukru
4 vejce
lžička vanilkového extraktu
60 g hladké mouky
60 g holandského kakaa
50 g nasekaných vlašských ořechů
150 g malin

Změklé máslo a cukr důkladně našleháme.
Postupně ( po jednom ) přidáme vejce, rozpuštěnou čokoládu.
Poté vanilkový extrakt, mouku, kakao a nasekané oříšky. 
Předehřejeme troubu na 180°C. Mezitím si nachystáme menší hluboký plech (32 x 22 cm).
Vyložíme jej pečícím papírem, který nejdříve zmačkáme a namočíme do vody.
S papírem se nám tak bude lépe pracovat. :)
Těsto nalijeme na plech, zahladíme a vmáčkneme do něj maliny.
Pečeme 30 minut.

*Tajemství brownies spočívám v tom, že je sice upečené, ale tak, aby bylo uvnitř měkké.
V troubě to poznáte podle toho, že kraje trošku prasknou a na povrchu bude hladká krustička. :)

2 komentáře:

Děkuji za milý komentář. :)