pátek 15. května 2015

RECENZE - MOJE RODINNÁ KUCHAŘKA

Věděli jste, že dnes je oficiální Food Revolution Day?
 Jedná se o kampaň Jamieho Olivera, který zastává názor, že by se děti ve školách,
ale nejen ony, měly učit jíst zdravě a kvalitně.
Nemusí to být jen jeden jediný den, zamyslete se, jak se stravujete, a pokud se vám to nelíbí,
změňte to! 



Uvařte si třeba dobré a kvalitní jídlo z knihy Moje rodinná kuchařka,
která pochází z produkce Jamie Oliver's FoodTube. 
Když otevřete knihu, přivítá vás usměvavá paní - Karryann Dunlop,
která za touto kuchařkou stojí.
Jamie Oliver ji přijal do kuchařského projektu Fifteen a okamžitě v ní uviděl obrovský talent.
Po přečtení této kuchařky, mu dáte jistě za pravdu. 



Když jsem si prohlížela a pročítala jednotlivé recepty,
cítila jsem z nich takovou tu rodinnou a víkendovou pohodu.
Jak celým domem voní jídlo,
rodina se sejde u stolu a po obědě už je na stole nachystaný moučník. :) 

Recepty jsou rozděleny do pěti kapitol - Snídaně, Svačinky a rychlovky, Vaření ve velkém,
Čas na večeři a Přílohy. 
Žádný z receptů není příliš složitý, skládá se ze snadno dostupných surovin,
jídla jsou chutná a hlavně rychlá!

Jelikož jsem hlavně na sladké, zaujaly mě OVESNÉ SUŠENKY S ROZINKAMI


Recept

250 g másla
lžíce zlatého sirupu
200 g krystalového cukru
2 vejce
250 g hladké mouky
lžička prášku do pečiva
lžička mleté skořice 
2 lžičky vanilkového extraktu
350 g ovesných vloček
300 g rozinek

Troubu předehřejeme na 190°C.
Máslo, sirup a cukr utřeme do hladkého krému.
Přidáme vejce a postupně přimícháváme ostatní ingredience.
 Z těsta tvarujeme kuličky, které zploštíme na placky asi 1, 5 cm silné.
Pečeme asi 10 minut. Necháme vychladnout a podáváme se sklenicí studeného mléka.

Sušenky jsou opravdu výborné! Já rozinky nahradila brusinkami. :)

Pokud vás kuchařka zaujala, musím vás také upozornit na další.
 Je to Sladká kuchařka a BBQ kuchařka ze stejné řady.
Vydává je nakladatelství MLD Publishing ,
kde si lze tyto a další knihy Jamieho Olivera zakoupit. 

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za milý komentář. :)