sobota 29. listopadu 2014

SUŠENKY PLNĚNÉ KARAMELEM

Na tyto sušenky jsem si dělala zálusk již dlouho. Hrozně mě fascinovalo,
 jak je možné, že je uvnitř karamel! Jak ho tam dostali?
Je to jednoduché. Je to obalená karamelová čokoládka. :)
Jestli nemáte nedočkavou povahu jako já,
vydržte alespoň do druhého dne! Sušenky jsou mnohem lepší naležené. 


Recept

100 g čokoládové bonbony s karamelovou náplní
( karamelová Milka, Rolo, Lindt Lindor, Figaro)
140 g másla
200 g třtinového cukru
200 g krupicového cukru
2 vejce
30 ml mléka
2 lžičky vanilkového extraktu
100 g kakaa
1/2 lžičky kypřícího prášku
350 g hladké mouky
špetka soli
krystalový cukr na obalení


Čokoládové bonbony dáme na hodinu do ledničky.
Máslo s cukry vyšleháme do pěny. Přidáme vajíčka,
mléko a vanilkový extrak a vše dobře promícháme.
 Kakao, mouku s kypřícím práškem a špetkou soli prosejeme
 a vše zpracujeme v hladké těsto.
Těsto si rozdělíme, vypracujeme válečky a z válečků nakrájíme stejné kousky,
 asi 2 cm veliké.
Do kousku těsta zabalíme čokoládový bonbon, uděláme kuličku,
trošku splácneme a obalíme v cukru.
Na plechu necháme mezi sušenkami alespoň 2 cm - sušenky se trošku roztečou.
Pečeme 12-15 minut při 180°C. Jestli sušenky jsou, poznáme, když začnou trošku praskat.
 Po upečení necháme zcela vychladnout.

V uzavřené nádobě vydrží i dva týdny.
Ovšem jestli vydrží tak dlouho, to není vůbec jisté. :)

2 komentáře:

Děkuji za milý komentář. :)