středa 10. září 2014

NEJČOKOLÁDOVĚJŠÍ DORT

Na začátek jsem pro vás udělala menší průzkum. To abyste věděli, že si nevymýšlím.
Deset z deseti dotázaných se po snězení dortu olizovalo a dva dny se jim o něm zdálo!
A jedenáctý, který přišel pozdě, si vyžádal upečení dortu nového. 
Je nechutně čokoládový a nechutně chutný. 


Recept

150 g kakaových Bebe sušenek
85 g másla

225 g kvalitní čokolády ( 55% )
85 g másla
80 ml smetany
2 vejce
50 g krupicového cukru
špetka soli
lžička vanilkové tresti


Troubu předehřejeme na 180 °C.
Sušenky rozdrtíme v kuchyňském robotu na jemno.
Přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. 
Z pečícího papíru vystřihneme kruh, vyložíme dortovou formu
a sušenkovou směs namačkáme na dno.
Pečem 10 minut.
Troubu necháme zapnutou a korpus dáme vychladit.
Čokoládu s máslem zahříváme v mikrovlnce a vždy po 30 sekundách promícháme.
 Když je čokoládová hmota hladká, necháme ji vychladnout.
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přimícháme smetanu, sůl a tresť.
 Nakonec postupně přimícháváme i čokoládu.
 Nalijeme na korpus a pečeme 20 -25 minut.
Necháme 2 hodiny při pokojové teplotě a 4 hodiny v lednici.
Před podáváním poprášíme kakaem.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za milý komentář. :)