středa 2. července 2014

MEDOVÉ KOŠÍČKY

Při pečení těchto košíčků je možná lepší nedýchat! 
Vůně je přímo omamná. 
Vůní mi připomínají Vánoce a chutí vanilkové rohlíčky. 


Do těchto košíčků jsem se pustila za odměnu.
 Začaly mi totiž prázdniny a jak lépe využít volný čas než -li pečením?! 
Vyrazila jsem do obchodu a náležitě se na pečení vybavila.

Recept

těsto

115 g hladké mouky
50 g třtinového cukru
50 g nasekaných pekanových ořechů
115 g másla

náplň

200 g třtinového cukru
120 ml vody
1 ušlehané vejce
1 a půl lžíce medu
mletý muškátový oříšek
mleté nové koření
mletá skořice

pekanové ořechy na zdobení 

Mouku, cukr, ořechy a rozpuštěné máslo důkladně promícháme v míse. 
Pokud těsto bude příliš lepkavé, přidáme trochu mouky.
Těstem plníme formičky tak, aby těsto dosahovalo až po okraj. 
Troubu předehřejem na 200 °C a připravíme si náplň. 
Třtinový cukr a vodu převedeme k varu, stáhnem z plotny a necháme vychladnout. 
Přidáme našlehané vajíčko, med a koření a promícháme. 
Náplň naléváme do košíčků, které zaplníme do dvou třetin. 
Ozdobíme pekanovým ořechem a pečeme v troubě 20 minut. 
Necháme vychladnout, vyklepnem z formiček, 
zavřeme oči a vychutnáváme si tu božskou chuť. 


Možná bych doporučila udělat náplň z poloviční dávky nebo těsto z dvojnásobné:) 
Náplň zbyde. 
Těsto je také možné vymačkat do velké formy a vytvořit tak vynikající koláč. 


3 komentáře:

  1. Tento komentář byl odstraněn administrátorem blogu.

    OdpovědětVymazat
  2. ahoj když bych chtěla dělat koláč mám použít předepsanou dávku nebo dvojnásobnou? Děkuji za odpověď. Jinak máš moc pěkný blog =) určitě z tvých receptů něco upeču jen co budu mít chvíli času v současném učebním frmolu

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zdravím :) Těsto by mělo na koláč stačit :) Jen upozorňuji, že těsto je velmi křehké, a je dost možné, že pro lepší manipulaci při porcování, bude lepší nechat koláč ve formě. :) Ať se podaří. ;) A děkuji za pochvalu :))

      Vymazat

Děkuji za milý komentář. :)